肉末丝瓜花菜羹

1、食材：肉末、丝瓜（已去皮清洗切开）、花菜（已清洗）、水淀粉

2、烧锅加3汤勺油烧热，下入肉末，加1汤勺料酒。

3、翻炒翻炒，盛出。

4、随后，利用炒肉末的油，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。

5、接着，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。

6、然后，合入切好的丝瓜和炒好的肉末翻动一下煮开。

7、最后，加1.5勺盐。

8、加0.5勺味精。

9、调味翻匀。

10、再加入水淀粉。

11、勾芡翻匀，即成。