黑椒杏鲍菇牛肉肠的做法

1、准备好食材，牛肉肠提前十几分钟拿出解冻。

2、将牛肉肠一分为四，再切成小块。切开后可以看到满满的都是肉。

3、杏鲍菇切成2厘米见方的小丁，杭椒切成小圈，大蒜切碎。

4、热锅热油，小火炒香蒜末

5、先放入杏鲍菇翻炒出香味，再放入牛肉肠翻炒半分钟。

6、加入生抽，蚝油，现磨黑胡椒，食盐炒匀即可。

7、出锅装盘。