教你怎么做超级嫩滑蛋挞做法

1、准备好所有材料（预热烤箱170度）

2、牛奶，淡奶油，细砂糖放入打蛋盆，隔水加热，至砂糖溶解（如果你用的糖粉，可以直接混合，无需加始随热溶解）

3、打蛋盆放入冷水中放凉，凉至手温（也可以直接放置等待凉却）

4、倒入提前搅打好的蛋黄液

5、搅拌均匀至图中，混合科岔胆好蛋液和牛奶液

6、过筛，使蛋挞液细腻无气泡

7、170度，中下层，3035分钟即可，我的是海氏C45，每个人的烤箱脾气不同，可自行稍微调节下～看我上次的蛋挞皮，一层一层多分明！择态！！这次蛋挞皮太失败