诱人的爆炒鸭腿

1、鸭腿2只,用清水泡掉血水。

2、土豆1个,把土豆切块。

3、把鸭腿剁块,葱姜切快。

4、锅里放一点油,放入花椒。

5、然后放入鸭腿块煸炒,把鸭皮上的油充分煸出来。

6、加入葱.姜.老抽炒匀。

7、加入水,开锅后加盐炖20分钟。

8、加入土豆小火焖熟,加点味精就可出锅了。

9、盛出后,撒葱末。