凉拌蒜香苜蓿

1、苜蓿洗净后，放在沸水中焯1分钟，捞出沥水。

2、锅内放入少许油，放入葱花蒜末煸香。

3、盆内放入苜蓿、盐、醋、蚝油，再叫上葱花蒜末油搅拌均匀。

4、拌好的苜蓿盛在盘中摆盘即可。