香菇油菜炒肉怎么做

1、将肉洗净，切成小片状，装盘待用。

2、将油菜洗净，沥干水分，装盘待用。香菇先泡水，等香菇泡软后，切成2瓣装盘待用。

3、将葱、香菜清洗干净，然后切成大段装盘待用；将蒜头剥皮后切成2瓣装盘待用。

1、准备好砂锅，倒入适量的油，待油热后倒入肉，继续煸炒待炒至金黄色后，倒入蒜头煸炒片刻；

2、加入油菜和香菇，继续煸炒待基本熟后，倒入葱和香菜；

3、继续煸炒片刻即可上桌了。