家常青椒炒肉丝

1、先把买来的食材都清洗干净，然后把肉和青椒全部切成丝，大蒜苗和干辣椒切成断，然后把肉丝搁到碗里，撒上10克红薯粉搅拌均匀。

2、锅中倒入食用油，等油烧到7成熟搁入青椒丝炒好然后盛起来装在一旁备用，在原来的锅中重新倒入油，先将干辣椒放入锅内炒香然后倒入准备好的肉丝，等肉丝炒到八成熟时，倒入已经炒好的青椒丝和大蒜苗一起炒均匀，在放入适量的盐和鸡精即可起锅。、