花蟹鲜虾粥的做法

1、把米洗净加入砂锅中。

2、加足水，加入适量食用油，大火烧开后转小火煮至米烂。

3、煲粥时把花蟹刷洗干净。

4、把蟹去砂囊，去肺腮，斩件，腿与蟹钳用刀拍一下。

5、把虾挑去虾线，剪去虾剑与长须。

6、把虾用刀从中间对半切开，用水冲洗干净。

7、锅中米煮烂时加入处理好的花蟹。

8、加入生姜。煮开后大火煮5分钟。

9、把把虾加入锅中再接着煮5分钟。

10、最后撒入少许胡椒粉。

11、加入适量盐搅匀入味即可。