怎样水煮鸡蛋又香又嫩

1、首先我们准备一个锅，里面倒入适量的水。

2、然后在水里加入适量的食盐

3、将鸡蛋外壳洗净，然后将鸡蛋直接放入冷水锅里。

1、盖上锅盖，开火煮鸡蛋。

2、待水煮沸腾后停火，再将鸡蛋焖十五分钟。

3、十五分钟后停火。将鸡蛋取出，并轻敲鸡蛋，使得鸡蛋外壳有稍微破裂

1、然后再将鸡蛋放入冷水里面1到2分钟

2、然后再将鸡蛋放入锅里面再焖一段时间。差不多五六分钟的样子。

3、最后将鸡蛋取出放入冷水里。

1、剥掉鸡蛋外壳，这里鸡蛋外壳非常好剥。

2、鸡蛋又香又嫩，大家快来试试吧