红烧羊肉制作方法

 时间:2024-10-12 23:37:45

1、羊肉斩块,洗净,冷水入锅,加葱姜,开火,焯水

红烧羊肉制作方法

2、起锅,放油,下白糖炒糖色

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3、当锅中白糖变成红褐色时,下羊肉翻炒,同是加入葱姜。

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4、炒至羊肉上色。

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5、沏入足量开水,并放入香料包,转中小火焖40分左右,至羊肉酥软。

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6、此时可把大蒜与小红尖椒放入烧至成熟。

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7、并加入适量盐,生抽,蚝油等调味料。

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8、大火收汁,加入葱段后即可出锅。

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