如何做咖喱土豆鸡肉饭

1、准备的鸡腿剔骨，切成丁丁，加入料酒，生粉抓匀

2、土豆和胡萝卜切丁

3、热锅，倒油，加蒜爆香

4、先炒鸡丁，鸡丁变色后加入土豆和胡萝卜，加一勺烟，一勺生抽，两勺咖喱，炒均匀后加一碗水

5、小碗盛饭倒扣在盘中，等到咖喱鸡的汤收到快没的时候，装盘