脆皮炸鸡腿的做法

1、鸡腿放入清水，把血水泡出来。（20分钟左右）我把骨头去了，也可以不去，我怕熟不透

2、用牙签插几个孔，方便入味。一定不要插皮，因为插不动哦，反正我是插不动

3、加入生抽，五香粉，（没有的用孜然粉，烧烤粉，胡椒粉都OK的）葱，姜，柔匀。我没加葱姜因为我不喜欢吃葱姜味。腌制半小时。当然时间越长越好。放冰箱过夜最好，过夜的话，别忘了盖个保鲜膜哈～

4、裹上一层面粉。

5、裹上一层蛋液。

6、裹上一层面包糠。

7、油热后放入。

8、15分钟左右就做好啦～～