如何做饺子拉皮面?

 时间:2026-02-14 12:49:05

将饺子皮用手向两边拉,拉长拉薄,拉成宽面条的形状,锅中水烧开,下入三片生菜,焯水15秒后,控水,捞入盘中备用,再下入拉好的饺子皮,煮熟后,捞出装盘,放入一小勺盐、一小勺鸡精、适量的生抽、还有陈醋、少许的辣椒面、蒜末、葱花,将烧热的油,浇在调料上,搅拌均匀即可。
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