香芋烧鱼腩的做法

1、各材料

2、鱼腩用小许盐、糖、鸡粉腌过

3、下2匙的玉米油把香芋煎至稍金黄盛起待用

4、原锅再下知宣的油，把腌好的鱼沾满干生粉投入锅里

5、鱼腩煎至稍金黄盛起待用

6、在锅里下姜片、蒜片

7、下煎过的香芋爆炒一下

8、所有调味料混合后倒在锅里烧开

9、下鱼腩一起煮

10、待汁收干，下葱段，即可关火上碟