制作美味的山药排骨汤

1、将葱切段，姜切片。将山药去皮切滚刀块。再放入水中浸泡。

2、接着将排骨冷水焯水后盛出。将焯好的排骨放入砂锅中，再倒入没过排骨的热水和料酒。接着将姜片和葱段倒入锅中，大火煮沸后盖锅盖转小火煮40分钟。将山药倒入锅中后，盖锅盖小火煮20分钟。

3、倒入盐再撒上葱花。

4、清淡滋补的山药排骨汤完成啦。