柠香烤鲳鱼的做法

1、鲳鱼洗净，去除内脏和腹部内黑膜。

2、擦干鱼身上水分，两面打花刀，挤上半个柠檬的汁，撒少许盐，抹匀了腌制一夜。

3、烤盘预热。

4、刷油，放腌好的鱼，开始煎。

5、一面煎好后翻面继续煎。

6、看情况多翻面几次，至两面焦黄就好了，中火煎就好。

7、搭配了柠檬更清爽。