强长身体牛骨汤

1、用料：牛骨500克，莲藕350克，红枣9颗，盐适量，香菜适量，姜1块

2、牛骨洗净切大块，

3、莲藕去节，刮洗干净，切成大小适中的块。

4、红枣洗净去核，

5、生姜拍碎。

6、锅中放入牛骨，加入清水。

7、中火煮至沸腾，撇去浮沫，

8、放入生姜，莲藕，红枣，

9、再次煮至沸腾。

10、倒入电砂锅中，

11、设定为自动档，炖煮一夜。

12、次日肉烂藕酥，关火。

13、盛出，加盐和香菜，调味食用。