花开富贵虾的家常做法

 时间:2024-10-13 16:06:26

1、草虾开背去虾线,剪去虾须,用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋。

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2、葱洗净切葱花。

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3、蒜剁成蒜蓉,加入1勺菜籽油,1勺蚝油和1勺酱油。

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4、加入1小勺鸡粉,搅拌均匀成酱料。

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5、草虾摆入盘里,把虾头竖起拢在一起。(这虾个头比较大,所以竖起。虾小直接平摆就行)

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6、将酱料浇在虾上。

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7、冷水入锅,水开上汽后中火蒸5分钟,蒸好撒上葱花即可。

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