海鲜粥怎么做

 时间:2024-10-13 17:56:22

1、首先将虾头摘掉,将虾壳去掉,用牙签挑去虾线。

海鲜粥怎么做

2、把虾仁,鱿鱼圈和鲍鱼放入碗中,加一大勺黄酒,少许白胡椒粉拌匀腌制一会。

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3、起锅烧油,放入虾头翻炒,炒至虾头和锅底的油变成红色,加入开水。

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4、大火烧开,把虾头捞出,锅中放入淘干净的大米,放入姜丝。

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5、把虾油汤倒入,大火烧开,转小火慢慢煮,煮到米粒软烂后。

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6、放入虾仁,鱿鱼圈和鲍鱼,加入一小勺盐和少许胡椒粉,熬制浓稠,出锅前加些青菜碎即可。

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