龟苓膏的家常做法

 时间:2026-04-23 02:13:03

1、首先肯定是买龟苓膏粉了,第一次制作失败了,粉多了,特别苦,这次总结经验。可以先打大半锅水烧上。然后开始调粉。1.取出龟苓膏粉

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2、打开龟苓膏粉,倒出约15g,15g是多少,家里的勺子大约满满四勺的样子吧

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3、调入清水,调的清一些,不要太稠,调成汤汁的感觉,可以避免有疙瘩

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4、等水烧开,然后倒入调好的龟苓膏汁,变倒入边搅拌,怕烫到,可关火或把火调到最小倒入

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5、搅拌一下,感觉已经调匀

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6、大火烧开,然后关火

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7、去除浮沫

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8、倒入准备好的容器里,等待他们变凉,可能要2小时吧,别动他们,等他们给你惊喜。(你可能觉得这个汤汁太稀了,担心凉了不会成块,别担心,如果汤汁粘稠你才倒出来,那我告诉你,你做的龟苓膏绝对特别特别苦,没办法吃,这是我第一次失败的教训,我第一次同样多的水,用了100g粉,那个苦味道,我全倒掉了)

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9、用手摸一下,确定凉了,可以切成块儿了。

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10、切成小块,然后准备实用的小碗,每块拿手里,用刀再分成自己觉得合适的大小,装入准备食用的小碗里

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11、加入蜂蜜吧,根据自己对甜度的爱好加蜂蜜适量,一般这么一碗一勺或一勺半,也可以再加点牛奶,西米,椰汁什么的,看上去更漂亮

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12、美味的龟苓膏可以吃啦,和超市卖的一样,微微的苦味已经为蜂蜜掩盖,真的很美味。剩下的放冰箱冷藏室,下次再慢慢品尝

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