萝卜虾皮鸡蛋饼

1、萝卜洗干净用擦丝器擦成细丝。

2、擦好的萝卜丝放入盆里，放盐搅拌均匀，腌制几分钟让萝卜丝变软。

3、萝卜丝变软以后，放入虾皮，打入两个土鸡蛋搅拌均匀。

4、放十三香和葱花搅拌均匀。

5、加入面粉。

6、搅拌至无干粉，静置一下。

7、平底锅刷上一层食用油烧热，用勺子舀一勺鸡蛋面糊倒入锅里摊圆，小火煎制。

8、鸡蛋饼一面定型以后翻面继续煎，煎至两面金黄即可关火出锅。

9、金灿灿的鸡蛋饼。

10、看着就好吃。