小白都会的烤蛋白/简易版舒芙蕾

1、蛋黄蛋白分离称40g糖 20g淀粉

2、打蛋器打蛋白至可以用打蛋器划出纹路期间把40克糖分几次加入

3、继续打发蛋白 分几次把淀粉加入打至蛋白可以用打蛋器提出一个尖不塌陷

4、烤箱150°上下火 预热5分钟后 放入蛋白150°烤20分钟(每个烤箱火力不同 看状态调整)

5、可以吃啦！

6、松软可口 趁热吃口感更好哦口感和舒芙蕾很像 可以自己搭配奶油或者蜂蜜 直接吃也很好吃 ❤❤❤