西兰花烧茄子

1、1
将茄子洗净切块，西兰花摘好切块，葱姜蒜切碎。

2、2
将西兰花用热水烫一下。

3、3
炒锅倒少许油，下入葱姜蒜爆香。

4、4
倒入茄子翻炒。

5、5
加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。

6、6
继续翻炒茄子。

7、7
待茄子变软，加入淖烫好的西兰花，撒少许鸡精，翻炒下即可出锅。

8、8
简单快捷的一道家常菜吧，好吃易做得很哦，味道还很不错呢。