教您自己做好吃的。

 时间:2026-04-25 08:07:35

1、盆中放入面粉,发酵粉用温水搅匀。

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2、倒入面粉中,搅拌成无干粉的絮状。揉成光滑的面团。

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3、盖上盖子,醒发。发酵两倍大的面团。

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4、面板上撒上干面粉,揉面排气,用手指在中间戳一个洞。把手伸进孔洞,把面团中间的孔洞揉成一个环形,切开。

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5、搓成长条后,切割成均等的面团。切口朝上,按扁。

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6、用擀面杖擀成圆片。放进预热好的电饼铛,不用放油,烙至一面上色,翻面。

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7、用铲子轻轻拍打饼皮的上方,多次翻面拍打。饼皮慢慢地鼓了起来,上下分层。用小刀划开,方便往里面塞馅。

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