面包机版——肉松吐司

 时间:2025-01-07 06:18:29

1、将所有的材料加入面包桶内。(除黄油外)

面包机版——肉松吐司

2、把面包桶装在上面包机,启动和面程序(15分钟),面团到了扩展程度。

面包机版——肉松吐司

3、15分钟后面包机停止,再加入黄油再揉15分钟。

面包机版——肉松吐司

4、和面结束后,盖上保鲜膜进行发酵。

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5、发酵至比原来的两倍大。

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6、然后取出面团压扁排气,分三个滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

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7、擀成大片,铺上肉松。

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8、然后卷起。

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9、三个面团卷好,然后辫成辫子。

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10、放入面包桶 内。

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11、盖上保鲜膜进行二次发酵。

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12、发酵至七分满。

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13、刷上一层蛋液。

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14、开启烘烤功能,烤45分钟左右。

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15、趁面包还是热的时候倒出来放至手温,装入保鲜袋中保存。

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16、成品

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