怎样做营养美味的猪皮条呢

1、猪皮凉水下锅加点，姜片、料酒煮个七八分钟，煮好了出锅，

2、切成条起锅，烧油、放入葱、姜、八角、干辣椒煸炒出香味，放入半勺豆瓣酱，炒出红油

3、下入肉皮条，炒至上色加水，调入老抽、蚝油、盐、鸡精、十三香，炖20分钟，大火收汁即可