【腊肠炒蒜苔】简单做法

1、准备好所需食材。

2、蒜苔掐去尾部洗净，切成长度为4-5厘米的小段。

3、腊肠洗净切成片状，红椒切斜段，切姜末和蒜片备用。

4、锅中倒油烧热，放入腊肠煸炒至透明出油状盛出。

5、锅中底油放入姜末和蒜片小火炒香。

6、接着放入蒜苔，大火快速翻炒一分钟左右。

7、然后调入生抽和盐翻炒均匀。

8、再将炒好的腊肠倒回锅中，同蒜苔混合翻炒。

9、最后放入红辣椒，关火盛出即可。