1、蒸炊簸箕炊用具 ，选择原始用具：竹簸箕
2、选择原始石磨，米浆更细腻更嫩滑
3、簸箕开水洗好，蒸笼大火至水开。米浆一勺均匀倒进竹簸箕里，使竹簸箕底面薄薄全铺均匀沾上米浆，
4、竹簸箕上的薄薄第一层熟了，拿出来倒入第二层米浆，第二层米浆是比第一层厚的。
5、蒸笼一直保持大火，10到15分钟第二层熟后，倒第三层米浆，大火10到15分钟后倒第四层米浆。第五层与第一层一样是薄薄的一层米浆，大火后5分出笼，凉冻后自然起皱皮了。
7、成品后出笼，健康美食还是原始用具制作，原始味道，古老方法。
8、用小刀划成小方块，沾上香油，酱油，马上开抢。
