滋润鲜美的虾干苦瓜汤

1、食用前可放入适量的盐调味。

2、骨头冷水入锅，焯去血沫。

3、苦瓜洗净去瓤切块。

4、砂锅坐水，把浸泡过的黄豆放入锅内。

5、加入两颗蜜枣。

6、焯过水的骨头放入锅内。

7、切块苦瓜放入锅内。

8、盖上盖子，开火，大火煲开5分钟后，转小火煲60分钟。

9、当锅内的汤煲了60分钟后，把虾干放入锅内，继续煲60分钟。

10、食用前可放入适量的盐调味。