比目鱼的营养价值

1、一、北极比目鱼的功效与作用1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。2、补血益忻稿痞烁气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群比目鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

2、二、如何挑选北极比目鱼挑选鱼眼清澈的，鱼鳃鲜红的，鱼肉应该是坚实有弹性的，而不应是绵软的。