肉丁豆腐的做法

1、先把瘦肉切丁，再把豆腐切块用开水煮一遍捞出来备用

2、锅里放油待油7分热放入肉丁炒至肉丁发白

3、肉丁发白接着倒入生抽酱油（想也颜色深一点就放老抽上色）翻炒至肉丁颜色均匀

4、倒入豆腐块，翻炒2分钟

5、装上半碗水加入玉米淀粉调好

6、调好玉米淀粉倒入锅里勾芡，加盖小火烧5分钟

7、开盖加入大蒜沫中火收汁，继续翻炒一分钟即可出锅之前放入盐鸡精翻炒片刻即可

8、成品