炒米线--甜藠头肉末韭菜

1、干米线冷水浸泡。

2、开水煮软再泡1小时备用。

3、因为要炒，所以先捞出控水。

4、热锅凉油下肉末炒香。

5、放甜藠头一起炒几下。

6、放少许生抽。

7、放适量的盐和鸡精。

8、倒入米线。

9、到韭菜碎。

10、翻炒半分钟，米线滚上酱料即可出锅。