家庭自制冬瓜蛤蜊汤

1、买贝壳回家后，请先用流动的水洗干净，再加上盐浸泡2个小时以上，在这期间换水。

2、冬瓜去皮洗净，切成薄片，盛在盘子里使用。

3、往锅里倒半锅水，放姜，和料酒一起烧，放入蛤蜊煮都涨开后，用筷子夹，沥干水分。

4、从锅里放入少量食用油，放入冬瓜翻炒，卷食用油。

5、放入锅中，加入锅中一半的水煮，放入贝壳再煮一次，撒上盐调味，滴上两滴芝麻油，撒上葱装饰，香喷喷勾起食欲的冬瓜，可以做蛤蜊汤。

6、盛出装盘即可。香喷喷的。