樟树清汤做法

1、1.肉馅加盐、姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。

2.面粉加水和成软硬适中的面团，略省一会。

3.将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。

2、1.切成边长4厘米左右的三角形。

2.取一个面皮放上肉馅，将一角折起，四周捏紧，再对折一捏即可。

3、将所有面皮都包完。热锅凉油将加水烧开，下入清汤、虾仁煮约10分钟至熟，加入、盐、味精、胡椒粉、葱姜。