红烧卤鸡蛋怎么做

1、砂锅中放入40毫升食用油，加入煮熟的鸡蛋。

2、放入20克豆瓣酱。

3、加入400毫升开水。

4、盖上锅盖，小火慢炖20分钟。

5、加入2克食盐入味。

6、加入10毫升生抽提鲜。

7、出锅装盘。