美味的菠菜拌腰果

1、菠菜去根部，洗净沥干水切小段

2、蒜头切碎

3、 锅中加入清水，大火烧开，加入少许盐。

4、放入菠菜烫至变色。

5、 捞出沥干水，盛入容器中，调入盐和鸡精拌匀。

6、 起锅加入油大火烧至冒烟，下入蒜末煸出香味关火。

7、趁热将蒜末油浇在菠菜上

8、 倒入腰果搅拌均匀即可食用。

9、 清淡可口，营养又健康。