蔓越莓花生牛轧糖

 时间:2024-10-14 09:37:48

1、花生授炬块翎米洗净,沥净水份,摆在烤盘上,放到预热好的烤箱中下层,开热风,170度烤10分钟左右。晃动烤盘,给花生米翻面,挪到上层,170度再烤5分钟左右

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2、取出会听到噼啪声,是外皮胀开的声音。稍稍凉,搓去外皮,用刀背压碎就行了

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3、蔓越莓干剪碎,在不粘锅中或用微波炉小火融化黄油

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4、不粘锅中加棉花糖搅拌至完全融合,再加入奶粉搅拌至看不到干粉,颜色稍稍发黄

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5、加入烤好的花生碎和剪碎的蔓越莓干,用擀面杖捶打捶打,比较有嚼劲。然后放进铺好油纸的盒子中

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6、放入冰箱冷藏一阵,凝固变硬了就可以拿出来切块了

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