泰式素炒怎么做

 时间:2024-10-23 07:02:24

1、在草菇上面划十字刀口,方便草菇入味。

泰式素炒怎么做

2、提前把草菇焯水,可以去除草菇的杂味,把草菇炒香出锅。

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3、把香茅切成小段,把秋葵去头去尾,斜切成段。

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4、把玉米笋去头去尾,从中间剖开,斜切成两段,把洋葱和苦瓜切成块。

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5、热锅起油,油稍微烧热一下,放入红椒、蒜瓣和香茅爆香。

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6、爆香小料后,把准备好的所有的蔬菜放入锅中翻炒。

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7、在翻炒均匀后放入草菇,放入盐、糖和鱼露翻炒,加入青柠汁和罗勒翻炒即可出锅。

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