面包糠炸虾仁怎么做

 时间:2024-10-14 00:58:12

1、将虾仁洗干净,沥干水分。

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2、准备一个空碗,放入虾仁和鸡蛋清。

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3、加入芡粉、料酒、生抽和盐,搅拌均匀后腌制20分钟。

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4、起锅烧油。

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5、放入腌制好的虾仁,快速翻炒至虾仁熟后盛出。

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6、锅底留油,放入姜片和蒜末爆香。

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7、取出姜片,倒入面包糠,翻炒至酥脆和变至金色。

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8、放入虾仁,翻炒均匀即可。

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