番茄黑鱼汤怎么做

1、黑鱼切大块，加入姜片、葱段，加盐抓匀，腌制几分钟。

2、平底锅烧热加油，放入腌好的鱼块，煎至表面微黄。

3、拿出铁锅，加油烧热，倒入切好的番茄和香菜，炒香。

4、倒入鱼块，加开水没过所有的食材。

5、大火煮沸，加盐，转小火继续煮2分钟。

6、装盘后点缀点香菜即可。