安徽毛豆腐的做法

1、毛豆腐12块。

2、每个分开，清水冲洗一下，沥干备用。

3、葱姜蒜全部切末备用。

4、小碗里放入1勺盐，半勺糖，半勺鸡精加少许水搅匀。

5、平底锅烧热倒入适量的色拉油。

6、逐个放入毛豆腐小火煎。

7、两面煎至金黄色。

8、分别倒入葱姜蒜末。

9、倒入少许生抽。

10、再倒入调料水。

11、轻轻晃动锅，焖烧收汁约2分钟即可。