怎么做红薯粉丝汤

1、红薯粉丝用温水泡15-20分钟。一定要用温水不能用凉水

2、火腿肠切片。蒜苗切小段。

3、泡发好的红薯粉丝用剪刀✂️成小段。为了方便吃，我剪的比较短。

4、虾皮用清水洗干净。锅中放少许油，油热后放入蒜末爆香。

5、放入适量清水，大火煮开。放入红薯粉丝和虾皮，继续大火煮5分钟。

6、放入火腿肠煮1分钟。放入蒜苗煮半分钟。放入1少盐、1勺蚝油搅拌均匀。