凉拌刀豆的家常做法

1、刀豆摘去两头，一折为二洗净。小米椒、蒜切成末备用。

2、锅热水，放入刀豆和盐，烧煮3分钟至熟，捞出。

3、碗中加入煮熟的刀豆，小米椒、蒜末、盐、香油、生抽、醋搅拌均匀即可装盘上桌。