香菇滑鸡的做法

1、鸡块拆开以后水里泡化，清洗几遍

2、放入料酒，生抽，蚝油，姜片，葱段，鸡精，盐搅拌均匀，腌制10分钟，腌制鸡块的时候可以把锅烧上水了，腌制好以后锅里的水差不多也开了

3、腌制10分钟以后，放入生粉，放入少量蒸鱼豉油

4、放入香菇，搅拌均匀，然后放入烧开水的蒸锅里

5、水开以后蒸20分钟，云山雾罩朦胧之中，期待ing

6、蒸好以后，切点香葱花撒上点缀一下就可以开吃了