猪皮怎么烤才脆

 时间:2024-10-15 16:29:43

1、准备猪皮适量,凉水下锅。

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2、加适量葱段、姜片和适量盐,可以多一点。大火煮开,煮到可以用筷子扎透。

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3、捞出冲洗干净,晾凉,切成宽一点的长条。

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4、然后用竹签一条一条串起来。

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5、然后架在炭火上,烤出油。

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6、先用刷子刷一层酱油,再刷一层番茄酱,烤制微焦。

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7、撒上白芝麻,辣椒面,翻个面就可以食用啦。外焦里嫩,好吃到你睡不着觉。

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