干黄花菜的做法

1、干黄花菜先用温水浸泡一刻钟，再用开水焯烫两分钟切段。

2、胡萝卜去皮，鲜香菇去蒂，分别洗净切成条状，大蒜切末。

3、锅烧热倒适量油，放蒜末炒香再放胡萝卜香菇翻炒半分钟。

4、接着放入黄花菜，继续翻炒半分钟。

5、加入一勺煮菜的开水，继续翻炒半分钟。

6、最后加盐和鸡粉香油调味，收汁装盘即可。