俄罗斯大青虾做法

1、土豆去外皮，切丝后立即入冷水

2、俄罗斯大青虾去皮后，剥出虾仁，切成小丁。用纱布滤去冰水。

3、起色拉油，捞出土豆丝入油锅，立刻加醋半汤匙，搅拌，放少许盐，盛起，待冷却后，拌入冰虾仁，拌匀，放上葱花即可。