1、面粉加酵母，碱面，2克盐拌匀，再加入温水拌成絮状。
2、揉成光滑的面团。封上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。
3、发酵好的面团，取出，排气，分成大小均匀的剂子。
4、将椒盐、食用油、芝麻准备好。
5、取1个小剂子，擀成长方形。均匀的刷上一层食用油，撒上椒盐。
6、然后由上至下卷起。再次从左至右卷起来。
7、一面沾上芝麻。再将面团按扁，擀成圆饼。
8、均匀的刷一层油，然后对折。再对折，成三角形。
9、全部做好后，盖上保鲜膜醒发20分钟。
10、平底锅刷一层油烧热，小火放入饼坯，煎至两面金黄。
11、将煎好的烧饼放入烤盘内，入烤箱200度，烤10分钟。
