香菇鸡肉粥的做法

1、鸡腿肉切小块儿，香菇，青菜各洗净切好。

2、鸡肉下开水烫一下捞出

3、重新置入足量水，加入几滴食用油把鸡肉，姜片，葱段放进煮，老去血沫，煮到鸡汤发白，因为咱们要用这个鸡汤煮饭。

4、大米投洗干净装进汤锅，加入鸡汤，大火烧开转小火煮20分钟左右，把米煮熟为止。

5、大米投洗干净装进汤锅，加入鸡汤，大火烧开转小火煮20分钟左右，把米煮熟为止。

6、最后把鸡肉，香菇，青菜放进去，调入少许盐。