家常香菇油菜的做法

1、先把香菇和油菜摘洗干净，香菇切片、备用。

2、起锅烧水，加一点食盐和食用油，水开下入香菇，焯烫2分钟。

3、然后再下入油菜，油菜煮至段生，根香菇一起捞出，沥水备用。

4、再起锅烧油，油热倒入切好的葱姜蒜，爆出香味。

5、再加一勺生抽、生抽蚝油，老抽，翻炒出香味。

6、下入煮好的香菇和油菜，翻炒上色，再加上适量盐、鸡精和十三香进行调味。

7、最后来点水淀粉勾芡，大火翻炒均匀即可出锅啦。